Fritierte Käsewürfel auf Kohlrabi-Gemüse

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 4 Kohlrabi|1 Zwiebel|50 Gramm Butter| Salz| Pfeffer|1/2 Esslöffel Majoran|50 Milliliter Gemüsebrühe Instant|400 Gramm Gouda oder Emmentaler|1 Ei|4 Esslöffel Paniermehl|150 Gramm Butterschmalz zum Fritieren|1 Esslöffel Petersilie gehackt| Zitronen Saft | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Kohlrabi schälen und würfeln. Zwiebeln würfeln und in Fett andünsten. Majoran, Pfeffer und Salz dazugeben. Deckel auflegen und bei kleiner Hitze 15 Minuten garen. Käse in Würfel schneiden. Ei verquirlen, Käse darin und im Paniermehl wenden. Im Butterschmalz fritieren. Kohlrabi mit Zitronensaft abschmecken. Petersilie und Butter verrühren. Mit Käsewürfel bestreuen.

3

Kalorien pro Portion: 750 Kalorien / 3.150 Joule

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 4 Kohlrabi|1 Zwiebel|50 Gramm Butter| Salz| Pfeffer|1/2 Esslöffel Majoran|50 Milliliter Gemüsebrühe Instant|400 Gramm Gouda oder Emmentaler|1 Ei|4 Esslöffel Paniermehl|150 Gramm Butterschmalz zum Fritieren|1 Esslöffel Petersilie gehackt| Zitronen Saft | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Kohlrabi schälen und würfeln. Zwiebeln würfeln und in Fett andünsten. Majoran, Pfeffer und Salz dazugeben. Deckel auflegen und bei kleiner Hitze 15 Minuten garen. Käse in Würfel schneiden. Ei verquirlen, Käse darin und im Paniermehl wenden. Im Butterschmalz fritieren. Kohlrabi mit Zitronensaft abschmecken. Petersilie und Butter verrühren. Mit Käsewürfel bestreuen.

3

Kalorien pro Portion: 750 Kalorien / 3.150 Joule

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Fritierte Käsewürfel auf Kohlrabi-Gemüse
ZutatenZubereitung
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