Frühlingsgemüse

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 250 Gramm Karotten|250 Gramm Kohlraben|5 Grüne Spargel; bis 20% mehr|1 klein Romanesco| Salz|2 Esslöffel Butter|3 Frühlingszwiebel| Kerbel frisch gehackt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Karotten und Kohlraben in 2 cm grosse Würfel, Spargel in 4 bis 5 cm lange Stücke schneiden, Romanesco in kleine Rosen teilen. Die Gemüse in eine Schüssel geben, 3-4 Esslöffel Wasser beifügen. Im Mikrowellengerät zugedeckt 4 bis 5 Minuten mit 800-900 Watt und 6 bis 8 Minuten mit 450 Watt garen. Butter, feine Zwiebelringe und Salz in eine kleine Schüssel geben und während den letzten 2 Minuten im Mikrowellengerät mitdämpfen. Mit dem Gemüse mischen und mit frischem Grün bestreuen.

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Zutaten

 250 Gramm Karotten|250 Gramm Kohlraben|5 Grüne Spargel; bis 20% mehr|1 klein Romanesco| Salz|2 Esslöffel Butter|3 Frühlingszwiebel| Kerbel frisch gehackt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Karotten und Kohlraben in 2 cm grosse Würfel, Spargel in 4 bis 5 cm lange Stücke schneiden, Romanesco in kleine Rosen teilen. Die Gemüse in eine Schüssel geben, 3-4 Esslöffel Wasser beifügen. Im Mikrowellengerät zugedeckt 4 bis 5 Minuten mit 800-900 Watt und 6 bis 8 Minuten mit 450 Watt garen. Butter, feine Zwiebelringe und Salz in eine kleine Schüssel geben und während den letzten 2 Minuten im Mikrowellengerät mitdämpfen. Mit dem Gemüse mischen und mit frischem Grün bestreuen.

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Frühlingsgemüse
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