Dillwaffeln mit Kaviarschmand

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Esslöffel Mehl|4 Esslöffel Milch|1 Eigelb|1 Kartoffel|2 Dillzweige (1)|1 Dill Zweig (2)| Fett für das Eisen|150 Gramm Schmand| Salz| Pfeffer|30 Gramm Forellenkaviar | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Mehl, Milch, Eigelb und Salz verrühren. Kartoffel schälen, waschen und in den Teig reiben.

3

Dill (1) waschen, trockenschütteln, fein schneiden und unter den Teig rühren.

5

Ein Waffeleisen von 20 cm ø bei mittlerer Temperatur erhitzen, einfeten, Teig einfüllen und 3 bis 4 Minuten den teig darin knusprig backe

7

Schmand mit Salz und Pfeffer abschmecken, Forellenkaviar unterheben und mit den übrigen Dillfähnchen zu der zerteilten Waffel reichen.

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 2 Esslöffel Mehl|4 Esslöffel Milch|1 Eigelb|1 Kartoffel|2 Dillzweige (1)|1 Dill Zweig (2)| Fett für das Eisen|150 Gramm Schmand| Salz| Pfeffer|30 Gramm Forellenkaviar | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen

Zubereitung

1

Mehl, Milch, Eigelb und Salz verrühren. Kartoffel schälen, waschen und in den Teig reiben.

3

Dill (1) waschen, trockenschütteln, fein schneiden und unter den Teig rühren.

5

Ein Waffeleisen von 20 cm ø bei mittlerer Temperatur erhitzen, einfeten, Teig einfüllen und 3 bis 4 Minuten den teig darin knusprig backe

7

Schmand mit Salz und Pfeffer abschmecken, Forellenkaviar unterheben und mit den übrigen Dillfähnchen zu der zerteilten Waffel reichen.

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Dillwaffeln mit Kaviarschmand
ZutatenZubereitung
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