Landfrauensuppe mit Käse und Lauch

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 500 Gramm Hackfleisch|3 Porree Stange|3 gross Zwiebel|1 Becher Sahne 250 ml|1 Becher Schmand (Evtl. mehr)|200 Gramm Kräuterschmelzkäse|2000 Milliliter Brühe|nach Belieben|1 lc Champignons geschnitten (2./3. Wahl)| Div. Kräuter und Gewürze nach Geschmack:| Kräuter der Provence| Estragon| Basilikum| Kräuterpfeffer|1 Packung Helle Instant Bratensosse|Zutaten Für 30 Personen:|500 Gramm Thüringer Mett|10 Stg. Porree|4 Becher süsse Sahne|4 Schmand|3 Becher Kräuterschmelzkäse|1 Becher Sahneschmelzkäse|12000 Milliliter Brühe|1 Packung Instant -Bouillon|2 Packung Helle Bratensosse|3 gross Dosen Champignons| Div. Kräuter und Gewürze nach Geschmack:| Kräuter der Provence, Estragon,| Basilikum, Kräuterpfeffer | Ergeben eine Anzahl: 6
1

Hackfleisch kleinbröckeln und im Topf anbraten, Zwiebeln kleinschneiden und dazugeben. Porree in feine Ringe schneiden und im Extratopf garkochen. Brühe dem Fleisch hinzufügen, den Porree zugeben und nacheinander die süsse Sahne und den Schmand, den Käse und die Gewürze unter Rühren hinzugeben und aufkochen lassen.

3

Pikant wird die Suppe durch einen derben Schuss Sojasauce.

5

Zubereitung für 30 Personen erfolgt so wie für 4 - 6 Personen.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 500 Gramm Hackfleisch|3 Porree Stange|3 gross Zwiebel|1 Becher Sahne 250 ml|1 Becher Schmand (Evtl. mehr)|200 Gramm Kräuterschmelzkäse|2000 Milliliter Brühe|nach Belieben|1 lc Champignons geschnitten (2./3. Wahl)| Div. Kräuter und Gewürze nach Geschmack:| Kräuter der Provence| Estragon| Basilikum| Kräuterpfeffer|1 Packung Helle Instant Bratensosse|Zutaten Für 30 Personen:|500 Gramm Thüringer Mett|10 Stg. Porree|4 Becher süsse Sahne|4 Schmand|3 Becher Kräuterschmelzkäse|1 Becher Sahneschmelzkäse|12000 Milliliter Brühe|1 Packung Instant -Bouillon|2 Packung Helle Bratensosse|3 gross Dosen Champignons| Div. Kräuter und Gewürze nach Geschmack:| Kräuter der Provence, Estragon,| Basilikum, Kräuterpfeffer | Ergeben eine Anzahl: 6

Zubereitung

1

Hackfleisch kleinbröckeln und im Topf anbraten, Zwiebeln kleinschneiden und dazugeben. Porree in feine Ringe schneiden und im Extratopf garkochen. Brühe dem Fleisch hinzufügen, den Porree zugeben und nacheinander die süsse Sahne und den Schmand, den Käse und die Gewürze unter Rühren hinzugeben und aufkochen lassen.

3

Pikant wird die Suppe durch einen derben Schuss Sojasauce.

5

Zubereitung für 30 Personen erfolgt so wie für 4 - 6 Personen.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Landfrauensuppe mit Käse und Lauch
ZutatenZubereitung
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