AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
anschwitzen und mit Weisswein ablöschen. Anschliessend mit Sahne, Milch und Geflügelfond auffüllen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mixen.
Für das Crouton einen Kreis aus einer Scheibe Toast ausstechen, den Käse darauf reiben und in den Backofen geben, bis der Käse verlaufen ist.
Die Suppe in einem Suppenteller anrichten und das Käsecrouton auf die Suppe legen. Abschliessend mit frischen Kräutern garnieren.
Zutaten
Zubereitung
anschwitzen und mit Weisswein ablöschen. Anschliessend mit Sahne, Milch und Geflügelfond auffüllen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mixen.
Für das Crouton einen Kreis aus einer Scheibe Toast ausstechen, den Käse darauf reiben und in den Backofen geben, bis der Käse verlaufen ist.
Die Suppe in einem Suppenteller anrichten und das Käsecrouton auf die Suppe legen. Abschliessend mit frischen Kräutern garnieren.
