BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
4 Esslöffel Olivenöl|2 Esslöffel Sherryessig|2 Esslöffel Sherry Fino|1 Knoblauchzehe| Salz| Cayennepfeffer| Zucker|6 Artischockenherzen; eingelegt in Öl|70 Gramm Frühlingszwiebel|1 Avocado|50 Gramm Schinken Serrano | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1
1. Öl, Essig und Sherry mischen. Knoblauch schälen, dazupressen. Marinade mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
3
2. Abgetropfte Artischocken längs vierteln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Spalten schneiden.
5
3. Alles mit dem Schinken und der Marinade anrichten.
6
Zutaten
4 Esslöffel Olivenöl|2 Esslöffel Sherryessig|2 Esslöffel Sherry Fino|1 Knoblauchzehe| Salz| Cayennepfeffer| Zucker|6 Artischockenherzen; eingelegt in Öl|70 Gramm Frühlingszwiebel|1 Avocado|50 Gramm Schinken Serrano | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
Zubereitung
1
1. Öl, Essig und Sherry mischen. Knoblauch schälen, dazupressen. Marinade mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
3
2. Abgetropfte Artischocken längs vierteln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Spalten schneiden.
5
3. Alles mit dem Schinken und der Marinade anrichten.
6
