Bananensuppe

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 klein Zwiebel|2 Teelöffel Butter|1 Knoblauchzehe|2 klein Bananen|400 Milliliter Wasser|2 Teelöffel Gemüsebrühe, ca. (nach Geschmack)|1 Teelöffel Curry|1 Esslöffel Sahne|1/2 Teelöffel Pistazien gehackt | Ergeben eine Anzahl:
1

Die Zwiebel und der Knoblauch werden in kleine Würfel geschnitten. Anschliessend in der Butter goldgelb angeschwitzt.

3

Nun kommt die gewürfelte Banane dazu und wird kurz mitgedünstet.

5

Mit dem Wasser wird Alles abgelöscht und kurz aufgekocht. Brühe und Curry dazu, pürieren, abschmecken. Nun noch kurz mit dem Pürierstab die flüssige Sahne unterheben. Fertig zum Servieren.

7

Auf dem Teller mit den Pistazien bestreuen.

9

Variationen: dünn geschnittene Lauchstreifen, kurz blanchiert dazugeben. Croutons in Fett und Curry gebraten dazugeben.

11

Kokosflocken kurz angeröstet zur Suppe servieren.

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1 klein Zwiebel|2 Teelöffel Butter|1 Knoblauchzehe|2 klein Bananen|400 Milliliter Wasser|2 Teelöffel Gemüsebrühe, ca. (nach Geschmack)|1 Teelöffel Curry|1 Esslöffel Sahne|1/2 Teelöffel Pistazien gehackt | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Die Zwiebel und der Knoblauch werden in kleine Würfel geschnitten. Anschliessend in der Butter goldgelb angeschwitzt.

3

Nun kommt die gewürfelte Banane dazu und wird kurz mitgedünstet.

5

Mit dem Wasser wird Alles abgelöscht und kurz aufgekocht. Brühe und Curry dazu, pürieren, abschmecken. Nun noch kurz mit dem Pürierstab die flüssige Sahne unterheben. Fertig zum Servieren.

7

Auf dem Teller mit den Pistazien bestreuen.

9

Variationen: dünn geschnittene Lauchstreifen, kurz blanchiert dazugeben. Croutons in Fett und Curry gebraten dazugeben.

11

Kokosflocken kurz angeröstet zur Suppe servieren.

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Bananensuppe
ZutatenZubereitung
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