AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Kokon von der Putenbrust Salat: Fetasalat
Dessert: Crêpeschnitte
Zubereitung der Hauptspeise: Kokon von der Putenbrust
Den Blumenkohl in Röschen zupfen und in Salzwasser kochen. Die Pute plattieren, in drei Stücke teilen, und diese mit Pfeffer, Salz und Curry würzen und einrollen. Aus den gewaschenen Kartoffeln Kartoffelspaghetti (die Maschine ist in Asia-Läden erhältlich) hobeln. Die Putenröllchen in den "Kartoffelspaghetti" einwickeln und in der Friteuse fritieren. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, in Butter anschwitzen, und dann mit Weisswein ablöschen. Zum Schluss etwas Butter untermontieren. Die Sosse auf einen Teller geben. Den Blumenkohl abgiessen, in Butter schwenken, mit Muskat würzen und auf den Sossenspiegel geben. Die Pute darüberlegen.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Kokon von der Putenbrust Salat: Fetasalat
Dessert: Crêpeschnitte
Zubereitung der Hauptspeise: Kokon von der Putenbrust
Den Blumenkohl in Röschen zupfen und in Salzwasser kochen. Die Pute plattieren, in drei Stücke teilen, und diese mit Pfeffer, Salz und Curry würzen und einrollen. Aus den gewaschenen Kartoffeln Kartoffelspaghetti (die Maschine ist in Asia-Läden erhältlich) hobeln. Die Putenröllchen in den "Kartoffelspaghetti" einwickeln und in der Friteuse fritieren. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, in Butter anschwitzen, und dann mit Weisswein ablöschen. Zum Schluss etwas Butter untermontieren. Die Sosse auf einen Teller geben. Den Blumenkohl abgiessen, in Butter schwenken, mit Muskat würzen und auf den Sossenspiegel geben. Die Pute darüberlegen.
