Artischockenböden Colbert

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Für Die Colbert Butter|80 Gramm Butter|1 Petersilie Stengel|1 Dille Stengel| Kerbel| Kresse| Estragon|1 Prise Brühe gekörnte|8 Artischockenböden Dose|1 Esslöffel Mehl|1 Ei|1 Esslöffel Semmelbrösel|40 Gramm Butter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Butter mit den gehackten Kräutern und der gekörnten Brühe gut kneten. Zur Rolle formen. In den Kühlschrank kaltstellen.

3

Artischockenböden abtropfen lassen. In Mehl, dann in verquirltem Ei und in Semmelbrösel wenden. Butter in der Pfanne erhitzen. Böden auf beiden Seiten (etwa 6 Minuten) goldbraun braten. Colbert Butter in 8 Scheiben schneiden. Artischockenböden damit belegen.

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Zutaten

 Für Die Colbert Butter|80 Gramm Butter|1 Petersilie Stengel|1 Dille Stengel| Kerbel| Kresse| Estragon|1 Prise Brühe gekörnte|8 Artischockenböden Dose|1 Esslöffel Mehl|1 Ei|1 Esslöffel Semmelbrösel|40 Gramm Butter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Butter mit den gehackten Kräutern und der gekörnten Brühe gut kneten. Zur Rolle formen. In den Kühlschrank kaltstellen.

3

Artischockenböden abtropfen lassen. In Mehl, dann in verquirltem Ei und in Semmelbrösel wenden. Butter in der Pfanne erhitzen. Böden auf beiden Seiten (etwa 6 Minuten) goldbraun braten. Colbert Butter in 8 Scheiben schneiden. Artischockenböden damit belegen.

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