Pessach – Auberginenpäckchen

Pessach – Auberginenpäckchen
Zutaten:

• * 1 große Aubergine
• * 6 Esslöffel Olivenöl
• * 6 Esslöffel Tomatenmark
• * 1-2 Zucchini – in dünne Scheiben geschnitten
• * 75 g veganer Käse – gerieben
• * Handvoll frisches Basilikum

Zutaten: * 1 große Aubergine * 6 Esslöffel Olivenöl * 6 Esslöffel Tomatenmark * 1-2 Zucchini – in dünne Scheiben geschnitten * 75 g veganer Käse – gerieben * Handvoll frisches Basilikum

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