BEWERTUNG
Pasta Primavera
Zutaten:
- 10 Unzen trockene Barilla Penne-Nudeln
- Salz
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/2 mittelgroße rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 große Karotte, geschält und in Streichholzstifte geschnitten
- 2 Tassen Brokkoliröschen, in Streichholzstäbchen geschnitten
- 1 mittelgroße rote Paprika, in Streichholzstifte geschnitten
- 1 mittelgroßer gelber Kürbis, in Viertel geschnitten
- 1 mittelgroße Zucchini, in Viertel geschnitten
- 3 – 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse (gehäuft) Kirschtomaten, der Länge nach halbiert
- 2 TL getrocknete italienische Gewürze
- 1/2 Tasse Nudelwasser
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan, geteilt
- 2 EL gehackte frische Petersilie
Zutaten: 10 oz. trockene Barilla Penne-Nudeln Salz 1/4 Tasse Olivenöl 1/2 mittelgroße rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 große Karotte, geschält und in Streichholzstifte geschnitten 2 Tassen Brokkoliröschen, in Streichholzstifte geschnitten 1 mittelgroße rote Paprika, in Streichholzstifte geschnitten 1 mittelgroßer gelber Kürbis, in Viertel geschnitten 1 mittelgroße Zucchini, in Viertel geschnitten
