BEWERTUNG
Orecchiette mit Zucchini und Pancetta
Zutaten:
- 1,5 Pfund Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 0,5 Pfund Pancetta
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Salz, mehr für Nudelwasser
- 0,5 Teelöffel Pfeffer, mehr nach Geschmack
- 1 Pfund Orecchiette (Muscheln oder Rigatoni funktionieren auch gut)
- 0,5 Tassen geriebener Parmesan
- 1 Handvoll frisches Basilikum, zerzupft
Zutaten: 1,5 Pfund Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten 4 Knoblauchzehen, gehackt 0,5 Pfund Pancetta 2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 1 Teelöffel Salz, mehr für das Nudelwasser 0,5 Teelöffel Pfeffer, mehr nach Geschmack 1 Pfund Orecchiette (Muscheln oder Rigatoni funktionieren auch gut) 0,5 Tassen geriebener Parmesan 1 Handvoll frisches Basilikum, zerzupft
