BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
800 Gramm Kartoffeln|750 Milliliter Wasser| Salz| wreisse Pfeffer|50 Gramm Speck durchwachsen|1 Teelöffel Essig|150 Milliliter süsse Sahne|2 Bund Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl: 1
1
Geschälte Kartoffeln würfeln und in Salzwasser 25 Minuten garen. Dann durch eine Presse drücken und wieder zum Kochwasser geben, kurz aufkochen lassen.
3
Speck würfeln, auslassen. Speck, Essig und Sahne unter den Kartoffelsud rühren, würzen. Schnittlauch in Ringe schneiden und über der Suppe verteilen.
5
Dazu: Paprikasalat
7
* Südwest-Text 26.07.94
9
2:246/1401.62
10
Zutaten
800 Gramm Kartoffeln|750 Milliliter Wasser| Salz| wreisse Pfeffer|50 Gramm Speck durchwachsen|1 Teelöffel Essig|150 Milliliter süsse Sahne|2 Bund Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl: 1
Zubereitung
1
Geschälte Kartoffeln würfeln und in Salzwasser 25 Minuten garen. Dann durch eine Presse drücken und wieder zum Kochwasser geben, kurz aufkochen lassen.
3
Speck würfeln, auslassen. Speck, Essig und Sahne unter den Kartoffelsud rühren, würzen. Schnittlauch in Ringe schneiden und über der Suppe verteilen.
5
Dazu: Paprikasalat
7
* Südwest-Text 26.07.94
9
2:246/1401.62
10
