BEWERTUNG
Mit Hühnerwurst und Blattkohl gefüllte Muscheln
Zutaten:
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Pfund milde oder scharfe italienische Hühnerwurst, ohne Darm
- 2 1/2 Tassen Ricotta
- 1/3 Tasse geriebener Parmesan, plus mehr zum Servieren
- 1 Esslöffel italienisches Gewürz
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 großes Eigelb
- Eine 12-Unzen-Box Jumbo-Nudeln (ca. 34 Schalen)
- 1 Bund Blattkohl, Stiele entfernt und in Streifen geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Antihaft-Kochspray für die Auflaufform
- Ein 24-Unzen-Glas geröstete Knoblauch-Pastasauce
- Eine 8-Unzen-Packung geriebener Mozzarella
- Gehackte frische Petersilie, zum Garnieren, optional
Zutaten: Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3 Esslöffel Olivenöl 1 Pfund milde oder scharfe italienische Hühnerwurst, ohne Darm 2 1/2 Tassen Ricotta 1/3 Tasse geriebener Parmesan, plus mehr zum Servieren 1 Esslöffel italienisches Gewürz 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 großes Eigelb Eine 12-Unzen-Packung Jumbo-Pasta-Muscheln (ca. 34 Muscheln)
