Kürbissuppe (vegan)

Kürbissuppe (vegan)
Zutaten:

• 350 g Kürbis oder 350 g Kürbispüree
• 4 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
• 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 1 Stange Lauch, in Scheiben
• 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Teelöffel Thymian
• 2 Teelöffel Rosmarin
• 2 Gemüsebrühwürfel
• 2 Liter Wasser
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Prise Muskatnuss

Zutaten: 350 g Kürbis oder 350 g Kürbispüree 4 mittelgroße Zwiebeln, gehackt 3 Karotten, in Scheiben geschnitten 1 Lauch, in Scheiben geschnitten 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt 2 Teelöffel Knoblauchpulver 2 Teelöffel Thymian 2 Teelöffel Rosmarin 2 Gemüsebrühwürfel 2 Liter Wasser 2 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Muskatnuss

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