Kirsch-Nudel-Kugel

Kirsch-Nudel-Kugel
Zutaten:

• 1 Tasse Sojamilch
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 250 g Fettuccine, halbiert
• 3 12,3-Unzen-Pakete Seidentofu (nicht Light)
• 1/4 Tasse veganer Frischkäse
• 1 Tasse Zucker
• 2 Esslöffel vegane Margarine
• 1 Esslöffel Ei-Ersatz
• 1 Esslöffel Vanille
• 1 16-Unzen-Dose ungesüßte Kuchenkirschen
• 1 Tasse geschnittene getrocknete Aprikosen
• 3/4 Tasse Zucker
• 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 Esslöffel kaltes Wasser

Zutaten: 1 Tasse Sojamilch 2 Esslöffel frischer Zitronensaft 250 g Fettuccine, halbiert 3 Packungen Seidentofu (nicht light) 1/4 Tasse veganer Frischkäse 1 Tasse Zucker 2 Esslöffel vegane Margarine 1 Esslöffel Ei-Ersatz 1 Esslöffel Vanille 1 Dose ungesüßte Kirschen (450 g) 1 Tasse getrocknete Aprikosen in Scheiben 3/4 Tasse Zucker

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