Karottenkuchen-Kekse

Karottenkuchen-Kekse
Zutaten:

• 2 Bananen, zerdrückt (1 Tasse)
• 2 Karotten, gerieben (1 Tasse)
• 1/4 Tasse Butter oder Kokosöl, geschmolzen
• 1/4 Tasse Zucker oder anderer Süßstoff
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse Hafer
• 1/2 Tasse Mandelmehl
• 1/2 Tasse braunes Reismehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Zimt
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 Tasse geröstete Nüsse, Trockenfrüchte, Schokoladenstückchen oder eine Kombination (optional)

Zutaten: 2 Bananen, zerdrückt (1 Tasse) 2 Karotten, gerieben (1 Tasse) 1/4 Tasse Butter oder Kokosöl, geschmolzen 1/4 Tasse Zucker oder anderer Süßstoff 2 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse Hafer 1/2 Tasse Mandelmehl 1/2 Tasse braunes Reismehl 2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Zimt 1 Teelöffel gemahlener Ingwer 1

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