Gesunde Haferkekse mit Blaubeeren und Mandeln

Gesunde Haferkekse mit Blaubeeren und Mandeln
Zutaten:

• 2 ¼ Tassen glutenfreie Haferflocken
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 TL Meersalz
• 5 entkernte Medjool Datteln, püriert
• 1 Ei oder Leinsamenei, wenn vegan
• 1 Teelöffel Mandelextrakt
• 1 Tasse Mandelbutter
• ¼ Tasse vegane Schokodrops (ich habe Enjoy Life verwendet)
• 1/2 Tasse frische Blaubeeren

Zutaten: 2 ¼ Tassen glutenfreie Haferflocken 1 TL Backnatron 1 TL Meersalz 5 entkernte Medjool Datteln, püriert 1 Ei oder Leinsamenei, wenn vegan 1 TL Mandelextrakt 1 Tasse Mandelbutter ¼ Tasse vegane Schokodrops (ich habe Enjoy Life verwendet) 1/2 Tasse frische Blaubeeren

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