Gefüllte Avocados

Gefüllte Avocados
Zutaten:

• 1 (15 oz.) Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
• 2 Teelöffel Tahini
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Teelöffel gemahlener Kurkuma
• 1 Prise feines Meersalz nach Geschmack
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft oder mehr nach Geschmack
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 4 Avocados (je ca. 170 g), halbiert und entkernt
• 1 Teelöffel geräuchertes oder normales Paprikapulver
• 1 Prise Fleur de Sel, zum Servieren
• 1/2 Tasse (115 g) Kürbiskerne, geröstet
• 3 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (ca. 425 g), abgespült und abgetropft 2 Teelöffel Tahini 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel gemahlener Kurkuma 1 Prise feines Meersalz nach Geschmack 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft oder mehr nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl 4 Avocados (je ca. 180 g), halbiert und

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