BEWERTUNG
Die beste pflanzliche, vegane Füllung
Zutaten:
- 8 Tassen Vollkorn-Baguettes oder Brötchen (ich habe Vollkorn-Baguettes verwendet) gewürfelt
- 2 Tassen gelbe Zwiebeln, gehackt
- 2 Tassen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- 1 Granny Smith Apfel, geschält und gehackt
- 1/3 Tasse Rosinen (optional)
- 1 EL Rosmarin, frisch, gehackt
- 1 EL Thymian, frisch
- 1/3 Tasse Petersilie, frisch, gehackt
- 1 TL Salz oder nach Geschmack
- 3/4 Tasse Gemüsebrühe
- 1 Tasse Hafermilch (oder Mandelmilch)
- 5 EL Aquafaba
Zutaten: 8 Tassen Vollkorn-Baguettes oder Brötchen (ich habe Vollkorn-Baguettes verwendet), gewürfelt 2 Tassen gelbe Zwiebeln, gehackt 2 Tassen Sellerie, in Scheiben geschnitten 1 Granny Smith Apfel, geschält und gehackt 1/3 Tasse Rosinen (optional) 1 EL Rosmarin, frisch, gehackt 1 EL Thymian, frisch 1/3 Tasse
