Cacio e Pepe mit Ei

Cacio e Pepe mit Ei
Zutaten:

• Salz, soviel als nötig
• 12 Unzen Nudeln (Spaghetti oder Bucatini)
• 6 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 1 Tasse frisch geriebener Parmesan oder Asiago, je nach Bedarf
• 1 Eigelb

Zutaten: Salz, nach Geschmack 12 Unzen Nudeln (Spaghetti oder Bucatini) 6 Esslöffel ungesalzene Butter 1 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer 1 Tasse frisch geriebener Parmesan oder Asiago, je nach Bedarf 1 Eigelb

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