Blumenkohl in Korma-Sauce

Blumenkohl in Korma-Sauce
Zutaten:

• 1 großer Kopf Blumenkohl
• Prise Salz
• Eine Prise Kurkumapulver
• 1 Tasse griechischer Naturjoghurt
• 1/4 – 1/2 Tasse in Wasser eingeweichte Cashewnüsse
• 1 Esslöffel Ingwerpaste
• 1 Esslöffel Knoblauchpaste
• Salz nach Geschmack
• 1 TL rotes Chilipulver oder Paprika
• 2 TL – 3 TL Tandoori-Gewürzmischung
• 2 EL Öl
• 1 mittelgroße gewürfelte Zwiebel
• 1 Tomate, gewürfelt
• 1/2 TL Kardamompulver
• Koriander zum Garnieren
• Rosinen oder Sultaninen garnieren
• eine Prise Zucker

Zutaten: 1 großer Blumenkohlkopf Prise Salz Prise Kurkumapulver 1 Tasse griechischer Naturjoghurt 1/4 – 1/2 Tasse in Wasser eingeweichte Cashewnüsse 1 Esslöffel Ingwerpaste 1 Esslöffel Knoblauchpaste Salz nach Geschmack 1 Teelöffel rotes Chilipulver oder Paprika 2 Teelöffel – 3 Teelöffel Tandoori-Gewürzmischung 2 Esslöffel Öl

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