BEWERTUNG
Vegane Brokkoli-Käse-Suppe
Zutaten:
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe oder Olivenöl zum Anbraten
- 1 kleine Gemüsezwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 mittelgroße Russet-Kartoffel, geschält und gewürfelt
- 3 mittelgroße Karotten, geschält und gehackt
- 1/2 Tasse rohe Cashewnüsse
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1/2 Tasse Nährhefe
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
- 1-2 Tassen Wasser, je nach Bedarf (siehe Anleitung)
- 4 Tassen mundgerechte Brokkoliröschen
Zutaten: 2 Esslöffel Gemüsebrühe oder Olivenöl zum Anbraten 1 kleine Gemüsezwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 mittelgroße Kartoffel, geschält und gewürfelt 3 mittelgroße Karotten, geschält und gehackt 1/2 Tasse rohe Cashewnüsse 4 Tassen Gemüsebrühe 1/2 Tasse Nährhefe 1 Teelöffel geräucherter Paprika 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack 1-2
