Gesundes veganes Chili

Gesundes veganes Chili
Zutaten:

• 1⁄2 Tasse kochendes Wasser
• 1⁄2 Tasse texturiertes Pflanzenprotein
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1⁄2 grüne Paprika, gehackt
• 1⁄2 rote Paprika, gehackt
• 1⁄2 gelbe Paprika, gehackt
• 1⁄2 orange Paprika, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1⁄2 Tasse Wasser oder 1⁄2 Tasse Gemüsebrühe
• 1 (19 Unzen) Dose gemischte Bohnen
• 1 (19 Unzen) Dose Kidneybohnen
• 2 (19 Unzen) Dosen ganze Tomaten, in Scheiben geschnitten, Saft inklusive
• 1 Tasse frischer Mais oder 1 Tasse gefrorener Mais
• 1 Jalapenopfeffer, in Scheiben geschnitten (optional)
• 1 -2 Teelöffel Chilipulver
• 1 1⁄2 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 1⁄2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• Salz
• Pfeffer
• 1⁄4 Teelöffel Cayennepfeffer (mehr bei schärferen Bohnen)

Zutaten: 1⁄2 Tasse kochendes Wasser 1⁄2 Tasse texturiertes pflanzliches Eiweiß 1 Zwiebel, gehackt 1⁄2 grüne Paprika, gehackt 1⁄2 rote Paprika, gehackt 1⁄2 gelbe Paprika, gehackt 1⁄2 orange Paprika, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1⁄2 Tasse Wasser oder 1⁄2 Tasse Gemüsebrühe 1 (19 Unzen) Dose gemischte Bohnen 1 (19 Unzen) Dose Kidneybohnen 2 (19

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