AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Lasagne von der Kokospute Dessert: Bananenmousse auf Schokolade
Zubereitung der Hauptspeise: Lasagne von der Kokospute
Die Putenunterkeule auslösen, von ihren Sehnen befreien, in drei Teile schneiden, plattieren, würzen, in den Kokosraspeln wenden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Aus den Kartoffeln mit Hilfe eines Parisienne-Ausstechers Kugeln ausstechen. Die Möhren tournieren. Beides in Wasser garen. In einer Pfanne Butter und Salz erhitzen, den Spinat dazugeben und mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Aus Weisswein, Sahne, einem Brühwürfel, Ingwer und Curry eine Sauce montieren. Die Möhren, die zuvor kurz in Butter nachgeschwenkt wurden, kreisförmig auf einem Teller anrichten, das Fleisch und den Spinat zu einer "Lasagne" schichten und in die Mitte der Möhren geben. Die Kartoffeln und die Sauce aussenherum verteilen.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Lasagne von der Kokospute Dessert: Bananenmousse auf Schokolade
Zubereitung der Hauptspeise: Lasagne von der Kokospute
Die Putenunterkeule auslösen, von ihren Sehnen befreien, in drei Teile schneiden, plattieren, würzen, in den Kokosraspeln wenden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Aus den Kartoffeln mit Hilfe eines Parisienne-Ausstechers Kugeln ausstechen. Die Möhren tournieren. Beides in Wasser garen. In einer Pfanne Butter und Salz erhitzen, den Spinat dazugeben und mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Aus Weisswein, Sahne, einem Brühwürfel, Ingwer und Curry eine Sauce montieren. Die Möhren, die zuvor kurz in Butter nachgeschwenkt wurden, kreisförmig auf einem Teller anrichten, das Fleisch und den Spinat zu einer "Lasagne" schichten und in die Mitte der Möhren geben. Die Kartoffeln und die Sauce aussenherum verteilen.
