Gebackene „Ziti“ aus Zucchini

Gebackene „Ziti“ aus Zucchini
Zutaten:

• 1 EL natives Olivenöl extra
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Eine Prise zerstoßene rote Pfefferflocken
• 1 Pfund Hackfleisch
• Koscheres Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 (28-oz.) Dose gehackte Tomaten
• 4 große Zucchini, in Viertel geschnitten” Münzen
• 2 EL dünn geschnittenes Basilikum, plus mehr zum Garnieren
• 1 1/2 frischer Ricotta
• 2 Tassen geriebener Mozzarella
• 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan

Zutaten: 1 EL natives Olivenöl extra 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt Prise zerstoßene rote Pfefferflocken 1 Pfund Hackfleisch Koscheres Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Oregano 1 (28 oz.) Dose zerstoßene Tomaten 4 große Zucchini, in 1/4″ dicke Scheiben geschnitten 2 EL dünn geschnittenes Basilikum

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