BEWERTUNG
Blumenkohl-Lauch-Suppe
Zutaten:
- * 2 Esslöffel Olivenöl, Butter oder vegane Butter
- * 4 Stangen Lauch, nur der weiße und hellgrüne Teil, gewaschen und gehackt
- * 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- * 1 mittelgroßer bis großer Blumenkohl (900 Gramm oder 2 Pfund vor dem Zuschneiden)
- * 6 Tassen Gemüsebrühe*
Zutaten: * 2 Esslöffel Olivenöl, Butter oder vegane Butter * 4 Stangen Lauch, nur der weiße und hellgrüne Teil, gewaschen und gehackt * 2 Knoblauchzehen, fein gehackt * 1 mittelgroßer bis großer Blumenkohl (900 Gramm oder 2 Pfund vor dem Putzen) * 6 Tassen Gemüsebrühe*
