BEWERTUNG
Süchtig machender Rohkohlsalat mit knusprigem Prosciutto und Parmesankäse
Zutaten:
- 1 Bund Grünkohl oder Lacinato-Grünkohl, Mittelrippen entfernt und Blätter in dünne Scheiben geschnitten
- 5 Knoblauchzehen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 3 Unzen Prosciutto, dünn geschnitten
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 Zitrone
- 2 Esslöffel hochwertiger Balsamico-Essig
- 3 Esslöffel hochwertiges natives Olivenöl extra
Zutaten: 1 Bund Grünkohl, Mittelrippen entfernt und Blätter in dünne Scheiben geschnitten 5 Knoblauchzehen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Unzen Prosciutto, in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesankäse 1 Zitrone 2 Esslöffel hochwertiger Balsamico-Essig 3 Esslöffel hochwertiges natives Olivenöl extra
