Orecchiette mit violettem Brokkoli und kalabrischem Pesto
Zutaten:
- 400 g violetter Brokkoli
- 5 EL natives Olivenöl extra
- 375 g Orecchiette oder andere Nudelsorten
- geriebener Parmesan oder Pecorino (oder vegetarische Alternative) zum Servieren
Zutaten: 400 g violetter Brokkoli 5 EL kalt gepresstes Olivenöl 375 g Orecchiette oder andere Nudelsorten geriebener Parmesan oder Pecorino (oder eine vegetarische Alternative) zum Servieren