Penne-Nudelsalat mit Garnelen-Chili und
Zutaten:
- * 1 Tasse Box Pronto Penne Nudeln zubereitet eine Anweisung auf der Box mit einem
- Prise Salz hinzugefügt (ergibt ungefähr 6 gekochte Nudeln)
- * 1 Tasse gekochte Cocktailgarnelen
- * 3 EL gehackter Schnittlauch oder Koriander
- * 1 kleine rote Paprika, fein gewürfelt
- für das Dressing
- * 3/4 Tasse fettarme Mayonnaise
- * Schale einer großen Limette, fein gerieben oder gehackt
- * 1 Knoblauchzehe sehr fein gehackt
- * Prise Salz und Pfeffer
- * 3 TL rote Thai-Chilischoten, fein gehackt
Zutaten: * 1 Tasse Pronto Penne-Nudeln, zubereitet nach Packungsanweisung mit einer Prise Salz (ergibt etwa 6 gekochte Nudeln) * 1 Tasse gekochte Cocktailgarnelen * 3 EL gehackter Schnittlauch oder Koriander * 1 kleine rote Paprika, fein gewürfelt für das Dressing * 3/4 Tasse fettarme Mayonnaise * Schale