Schoko-Rum-Torte I

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Packung Backmischumg Schokoladen kuchen|125 Gramm Butter oder Margarine|3 Eier|4 Esslöffel Milch oder Wasser|60 Gramm Schokoladenstückchen; (aus der Packung)| Fett für die Form|Füllung|500 Milliliter Schlagsahne|1 Packung Sahnesteif|2 Esslöffel Rum|Zum Garnieren|75 Gramm Fettglasur; (aus der Packung)| Puderzucker | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

Die Backmischung in eine Rührschüssel geben, weiches Fett, Eier und Milch hinzufügen, mit dem Schneebesen des Handrührgeräts auf höchster Stufe etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig verrühren.

3

Eine Springform nur am Boden fetten.

5

Den Teig einfüllen und glattstreichen. Die Form in den vorgeheizten Backofen schieben und 40 Minuten backen (E-Herd: 175 °C , Umluft: 160 °C , Gas: Stufe 2-3).

7

Für die Füllung den Tortenboden mit einem Esslöffel so weit aushöhlen, dass nur noch ein Rand und Boden von gut 1 cm stehen bleibt. Die ausgehöhlte Masse zerbröseln. Etwa 6 bis 8 Esslöffel von den Bröseln zum Garnieren zurückstellen.

9

Die gut gekühlte Schlagsahne in einer Schüssel 1/2 Minute schlagen. Sahnesteif einstreuen und die Schlagsahne steifschlagen. Die Kuchenbrösel und den Rum vorsichtig unterheben. Den ausgehöhlten Tortenboden mit der Sahnemasse füllen.

11

Zum Garnieren die Fettglasur auflösen, und dann den Tortenrand mit der Glasur bestreichen. Die Torte mit den zurückgelassenen Bröseln bestreuen.

13

Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

14

Zutaten

 1 Packung Backmischumg Schokoladen kuchen|125 Gramm Butter oder Margarine|3 Eier|4 Esslöffel Milch oder Wasser|60 Gramm Schokoladenstückchen; (aus der Packung)| Fett für die Form|Füllung|500 Milliliter Schlagsahne|1 Packung Sahnesteif|2 Esslöffel Rum|Zum Garnieren|75 Gramm Fettglasur; (aus der Packung)| Puderzucker | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

Zubereitung

1

Die Backmischung in eine Rührschüssel geben, weiches Fett, Eier und Milch hinzufügen, mit dem Schneebesen des Handrührgeräts auf höchster Stufe etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig verrühren.

3

Eine Springform nur am Boden fetten.

5

Den Teig einfüllen und glattstreichen. Die Form in den vorgeheizten Backofen schieben und 40 Minuten backen (E-Herd: 175 °C , Umluft: 160 °C , Gas: Stufe 2-3).

7

Für die Füllung den Tortenboden mit einem Esslöffel so weit aushöhlen, dass nur noch ein Rand und Boden von gut 1 cm stehen bleibt. Die ausgehöhlte Masse zerbröseln. Etwa 6 bis 8 Esslöffel von den Bröseln zum Garnieren zurückstellen.

9

Die gut gekühlte Schlagsahne in einer Schüssel 1/2 Minute schlagen. Sahnesteif einstreuen und die Schlagsahne steifschlagen. Die Kuchenbrösel und den Rum vorsichtig unterheben. Den ausgehöhlten Tortenboden mit der Sahnemasse füllen.

11

Zum Garnieren die Fettglasur auflösen, und dann den Tortenrand mit der Glasur bestreichen. Die Torte mit den zurückgelassenen Bröseln bestreuen.

13

Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

14
Schoko-Rum-Torte I
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