Veganer Frühstücksauflauf
Zutaten:
- 8 -10 Scheiben Vollkornbrot, gewürfelt
- 1 Pfund weicher Tofu, abgetropft und zerbröselt
- 1 (14 Unzen) Packung Gimmie Lean Wurstgeschmack
- 1 rote Paprika, gehackt
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Tassen Sojamilch
- 2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 2 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
- 2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1 Esslöffel Pflanzenöl, plus mehr
- Pflanzenöl, zum Backen
Zutaten: 8 -10 Scheiben Vollkornbrot, gewürfelt 1 Pfund weicher Tofu, abgetropft und zerbröselt 1 (14 Unzen) Packung Gimmie Lean Wurstgeschmack 1 rote Paprika, gehackt 1 grüne Paprika, gehackt 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Tassen Sojamilch 2 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum 2 Teelöffel getrockneter Dill