Knusprig gebackene Ravioli mit Paprika-Pilz-Bolognese
Zutaten:
- Kochspray
- 1 Tasse Panko-Semmelbrösel, vorzugsweise Vollkorn
- ¼ Tasse fein geriebener Parmesankäse, plus mehr zum Servieren
- ½ Teelöffel italienisches Gewürz
- 1 großes Ei
- 1 Esslöffel Wasser
- 1 Pfund Frischkäse-Ravioli (siehe Tipp)
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 große rote Paprika, gewürfelt
- 2 Tassen gehackte Champignons
- ⅓ Tasse Walnüsse, fein gehackt
- 2 Tassen natriumarme Marinara-Sauce
Zutaten: Kochspray 1 Tasse Panko-Semmelbrösel, vorzugsweise Vollkorn ¼ Tasse fein geriebener Parmesankäse, plus mehr zum Servieren ½ Teelöffel italienisches Gewürz 1 großes Ei 1 Esslöffel Wasser 1 Pfund Frischkäse-Ravioli (siehe Tipp) 1 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 1 große rote Paprika, gewürfelt 2 Tassen gehackte Champignons ⅓ Tasse Walnüsse, fein