Mediterraner Fischtopf

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 400 Gramm Fischfilet (Seeteufel, Dorsch oder Schellfisch)|2 Esslöffel Olivenöl|2 Knoblauchzehen|1 Mittl. Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten|250 Gramm Paprikaschoten, entkernt, in Streifen geschnitten|350 Gramm Zucchini Streifen| Muskatnuss| Thymian| Estragon| Salz| Pfeffer|500 Gramm Tomaten, gehäutet und geviertelt|50 Gramm Gekochte Riesengarnelen geschält|1 Tasse Venusmuscheln (Abtropfgericht 290 g)|2 Teelöffel Speisestärke| Petersilie gehackt | Ergeben eine Anzahl: 3
1

Knoblauch durch die Presse jagen und mit Zwiebel und Olivenöl in einer Schüssel 2-3 Minuten bei 600 W dünsten. Paprika und Zucchini dazugeben, mit Muskat, Kräutern, Salz & Pfeffer würzen. Abgedeckt 8-10 Minuten bei 600 W andünsten. Fisch mit Zitrone beträufeln, in Mundgerechte Stücke schneiden und mit den Tomaten zum Gemüse geben. Abgedeckt 13 Minuten bei 600 W garen, zwischendurch einmal behutsam umrühren. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, zum Fischtopf geben und 2-3 Minuten bei 600 W erhitzen, mehrmals vorsichtig umrühren. Garnelen und Muscheln unterheben. Bei 300 W 3-4 Minuten erwärmen. Mit Petersilie garnieren und servieren.

2
3

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 400 Gramm Fischfilet (Seeteufel, Dorsch oder Schellfisch)|2 Esslöffel Olivenöl|2 Knoblauchzehen|1 Mittl. Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten|250 Gramm Paprikaschoten, entkernt, in Streifen geschnitten|350 Gramm Zucchini Streifen| Muskatnuss| Thymian| Estragon| Salz| Pfeffer|500 Gramm Tomaten, gehäutet und geviertelt|50 Gramm Gekochte Riesengarnelen geschält|1 Tasse Venusmuscheln (Abtropfgericht 290 g)|2 Teelöffel Speisestärke| Petersilie gehackt | Ergeben eine Anzahl: 3

Zubereitung

1

Knoblauch durch die Presse jagen und mit Zwiebel und Olivenöl in einer Schüssel 2-3 Minuten bei 600 W dünsten. Paprika und Zucchini dazugeben, mit Muskat, Kräutern, Salz & Pfeffer würzen. Abgedeckt 8-10 Minuten bei 600 W andünsten. Fisch mit Zitrone beträufeln, in Mundgerechte Stücke schneiden und mit den Tomaten zum Gemüse geben. Abgedeckt 13 Minuten bei 600 W garen, zwischendurch einmal behutsam umrühren. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, zum Fischtopf geben und 2-3 Minuten bei 600 W erhitzen, mehrmals vorsichtig umrühren. Garnelen und Muscheln unterheben. Bei 300 W 3-4 Minuten erwärmen. Mit Petersilie garnieren und servieren.

2
3

5 Minuten Stoppuhr

Mediterraner Fischtopf
ZutatenZubereitung
Teilen

Ähnliche Rezept-Einträge: