BEWERTUNG
Veganes Zwei-Linsen-Dahl
Zutaten:
- 2 Esslöffel Kokosöl
- 8 Frühlingszwiebeln, geputzt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 große weiße Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, je nach Geschmack
- 2 Teelöffel Meersalz oder nach Geschmack
- 1 (28-Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
- 6 Tassen gefiltertes Wasser
- 1 Tasse grüne Linsen, sortiert und abgespült
- 1 Tasse gespaltene rote Linsen*, verlesen und abgespült
- 1 Bund Koriander, entstielt und grob gehackt
Zutaten: 2 Esslöffel Kokosöl 8 Frühlingszwiebeln, geputzt und in dünne Scheiben geschnitten 1 große weiße Zwiebel, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel gemahlener Koriander 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayenne-Pfeffer, nach Geschmack 2 Teelöffel Meersalz oder nach Geschmack 1 (28-Unzen) Dose gewürfelte Tomaten 6 Tassen
