Hühnchen-Parmesan-Pasta
Zutaten:
- * 250 g Penne-Nudeln (glutenfreie Nudeln funktionieren auch hervorragend!)
- * 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut (
- * 1 Ei, leicht geschlagen
- * 1/2 Tasse einfache Semmelbrösel
- * 1/4 Tasse Olivenöl
- * 3 1/2 Tasse halbierte Kirschtomaten
- * 2 Knoblauchzehen, gehackt
- * 1/2 Tasse Sahne
- * 1/2 TL getrockneter Oregano
- * 1/4 TL Salz
- * 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- * 2 Tassen geriebener Mozzarella
- * 1/2 Tasse Parmesankäse
- * frisches Basilikum, nach Geschmack
Zutaten: * 250 g Penne-Nudeln (glutenfreie Nudeln funktionieren auch hervorragend!) * 450 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut 1 Ei, leicht geschlagen * 1/2 Tasse einfache Semmelbrösel * 1/4 Tasse Olivenöl * 3 1/2 Tasse halbierte Kirschtomaten * 2 Knoblauchzehen, gehackt * 1/2 Tasse Sahne * 1/2
