BEWERTUNG
Veganes Eiersalat-Sandwich
Zutaten:
- 1 Block festen Tofu (16 oz)
- 1/4 Tasse vegane Mayonnaise, selbst gemacht oder gekauft
- 1 Teelöffel gelber Senf
- 1 1/2 Esslöffel Dillgurkensaft
- 2 Teelöffel süßes Relish
- 1/8 Teelöffel geräucherter Paprika
- eine kleine Prise Kurkuma, optional, für die Farbe
- 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack | verwenden Sie schwarzes Salz für einen eher eiigen, schwefeligen Geschmack
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Frühlingszwiebel, weiße und hellgrüne Teile, in dünne Scheiben geschnitten (2 Esslöffel)
- Laib Brot, Buttersalat zum Servieren
Zutaten: 1 Block festen Tofu (16 oz) 1/4 Tasse vegane Mayonnaise, | selbst gemacht oder gekauft 1 Teelöffel gelber Senf 1 1/2 Esslöffel Dillgurkensaft 2 Teelöffel süßes Relish 1/8 Teelöffel geräucherter Paprika eine kleine Prise Kurkuma, optional, für die Farbe 1/2 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack, | verwenden Sie schwarzes Salz für einen eiigeren Geschmack
