Veganes Drei-Bohnen-Curry
Zutaten:
- 1 Esslöffel Öl
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel geriebener Knoblauch
- 1 grüne Chili gehackt
- 1 mittelgroße rote Zwiebel gehackt
- 14 oz Dose Hunt's Fire Roasted Diced Tomaten
- 1/2 Tasse schwarze Bohnen aus der Dose, abgespült und abgetropft
- 1/2 Tasse Kidneybohnen aus der Dose, abgespült und abgetropft
- 1/2 Tasse weiße Bohnen aus der Dose, abgespült und abgetropft
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1/4 Teelöffel Kurkuma
- 1/4 Teelöffel Garam Masala
- Salz nach Geschmack
- 1-1,5 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse Kokosmilch
- 2 Esslöffel gehackter Koriander
- Saft einer halben Zitrone
Zutaten: 1 Esslöffel Öl 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelsamen 1 Teelöffel geriebener Ingwer 1 Teelöffel geriebener Knoblauch 1 grüne Chili, gehackt 1 mittelgroße rote Zwiebel, gehackt 14 oz Dose Hunt's Fire Roasted Diced Tomaten 1/2 Tasse schwarze Bohnen aus der Dose, abgespült und abgetropft 1/2 Tasse Kidneybohnen aus der Dose, abgespült und abgetropft 1/2 Tasse weiße Bohnen aus der Dose