Veganer Kürbiskuchen mit Maple Bliss
Zutaten:
- 1 Dose (425 g) ungesüßtes Kürbispüree
- 1/2 – 3/4 Tasse Ahornsirup Klasse B (verwenden Sie die vollen 3/4, wenn Sie einen süßen Kuchen mögen, reduzieren Sie die Menge ein wenig, wenn Sie ihn weniger süß mögen)
- 1 TL Kürbiskuchengewürz
- 1/4 Teelöffel rosa Salz
- 1 EL geschmolzenes Kokosöl
- 1 1/4 Tassen eingeweichte und abgetropfte rohe Cashewnüsse (über 6 Stunden in Salzwasser einweichen)
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/3 Tasse eingeweichte Cashewkerne als Garnitur für die Ränder
Zutaten: 1 Dose ungesüßtes Kürbispüree (425 g) 1/2 – 3/4 Tasse Ahornsirup Klasse B (verwenden Sie die vollen 3/4, wenn Sie einen süßen Kuchen mögen, reduzieren Sie die Menge ein wenig für weniger Süße) 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz 1/4 Teelöffel rosa Salz 1 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl 1 1/4 Tassen eingeweichte und abgetropfte rohe Cashewnüsse (einweichen