BEWERTUNG
Spaghetti mit Broccolini
Zutaten:
- 1 1/2 Pfund Blattbrokcolini, Blätter beiseite gelegt, der Rest in 2-Zoll-Stücke geschnitten
- 3 Esslöffel plus 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
- Feines Meersalz
- Pfeffer
- 1 Pfund Spaghetti
- 4 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter, in Esslöffel geschnitten
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse zum Servieren
Zutaten: 1 1/2 Pfund Broccoletti mit Blättern, Blätter beiseite gelegt, Rest in 2-Zoll-Stücke geschnitten 3 Esslöffel plus 1 Teelöffel kalt gepresstes Olivenöl Feines Meersalz Pfeffer 1 Pfund Spaghetti 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten 4 Esslöffel ungesalzene Butter, in Esslöffel geschnitten 3 Esslöffel frischer Zitronensaft Geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse zum Servieren
