Betrunkene Spaghetti (Spaghetti All'Ubriaco)
Zutaten:
- 1⁄4 Tasse natives Olivenöl extra
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1⁄4 Teelöffel koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf
- 1⁄8 Teelöffel rote Chiliflocken
- 1 Flasche (750 ml) Sangiovese
- 1 Pfund Spaghetti
- 1⁄4 Würfel Rinderbrühe
- 2 TL fein gehackter Oregano
- 2 fein gehackte Petersilien
Zutaten: 1⁄4 Tasse natives Olivenöl extra 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1⁄4 Teelöffel koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf 1⁄8 Teelöffel rote Chiliflocken 1 Flasche (750 ml) Sangiovese 1 Pfund Spaghetti 1⁄4 Würfel Rinderbrühe 2 Teelöffel fein gehackter Oregano 2 fein gehackte Petersilien
