Sizilianischer Nudelsalat

Sizilianischer Nudelsalat
Zutaten:

• 1 Pfund getrocknete Penne, Orecchiette oder Muschelnudeln
• 3 EL weißer Balsamico-Essig
• 1 Pkt. gemischte Kirschtomaten
• 1 mittelgroßer Radicchio
• 1 Tasse gemischte entkernte Oliven
• 1 Tasse zerbröckelter Ricotta Salata-Käse

Zutaten: 1 Pfund getrocknete Penne, Orecchiette oder Muschelnudeln 3 Esslöffel weißer Balsamico-Essig 1 Pkt. gemischte Kirschtomaten 1 mittelgroßer Radicchio 1 Tasse gemischte entkernte Oliven 1 Tasse gewürfelter Ricotta Salata

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