Rosenkohl aus dem Instant Pot mit Ahornsirup und Balsamico

Rosenkohl aus dem Instant Pot mit Ahornsirup und Balsamico
Zutaten:

• 2-3 Pfund Rosenkohl, halbiert und den unteren Strunk abgeschnitten
• 4 Streifen dicken Speck, gewürfelt (Küchenscheren sind hier sehr praktisch. Der Speck ist auch VÖLLIG optional, falls Sie Vegetarier oder Veganer sind. Er verleiht nur zusätzlichen Geschmack)
• 10-20 Mandeln, gehackt (je nach Belieben mehr oder weniger verwenden)
• 2 Schalotten, gehackt
• 1/3 Tasse Balsamico-Essig
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 1 Tasse getrocknete Cranberries (sie sind so etwas wie Rosinen)

Zutaten: 2-3 Pfund Rosenkohl, halbiert und vom unteren Strunk befreit 4 Streifen dicken Speck, gewürfelt (Küchenscheren sind hier sehr praktisch. Der Speck ist auch VÖLLIG optional, falls Sie Vegetarier oder Veganer sind. Er verleiht nur zusätzlichen Geschmack) 10-20 Mandeln, gehackt (verwenden Sie mehr oder weniger, je nach Geschmack) 2

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