Rezepte für fudgy vegane Brownies

Rezepte für fudgy vegane Brownies
Zutaten:

• 2 EL Leinsamen-/Chiamehl ODER 3 EL reduziertes Aquafaba*
• 220 g / 1 ¾ Tasse weißes Kuchenmehl (kein Brotmehl)
• ¼ TL Backpulver
• 6 EL / 3/8 Tasse rohes Kakaopulver
• 110 g dunkle Schokolade (ich habe 70% Kakao verwendet)
• ¼ TL Salz
• 60 ml / ¼ Tasse Espresso + 75 ml / 5 EL kochendes Wasser
• 200 g Puderzucker
• 80 ml / ¼ Tasse + 1 EL + 1 TL mildes Olivenöl
• 30 g Pistazien, gehackt (optional)

Zutaten: 2 EL Leinsamenmehl oder 3 EL reduziertes Aquafaba* 220 g Mehl (kein Brotmehl) ¼ TL Backnatron 6 EL rohes Kakaopulver 110 g dunkle Schokolade (ich habe 70 % Kakao verwendet) ¼ TL Salz 60 ml Espresso

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