Die leicht geschälten, in Würfel geschnittenen Zucchini und die kleingehackte Zwiebel in feingewuefeltem Speck und Öl 5 Minuten anrösten. Die in Stücke geschnittenen Tomaten und die Gewürze und Kräuter hineingeben und alles fertig dünsten.
Anmerkung Heidi: Ich gebe gerne noch eine Knoblauchzehe dazu. Schmeckt gut zu Naturschnitzerl oder über Nudeln als Sugo.
Zutaten
Zubereitung
Die leicht geschälten, in Würfel geschnittenen Zucchini und die kleingehackte Zwiebel in feingewuefeltem Speck und Öl 5 Minuten anrösten. Die in Stücke geschnittenen Tomaten und die Gewürze und Kräuter hineingeben und alles fertig dünsten.
Anmerkung Heidi: Ich gebe gerne noch eine Knoblauchzehe dazu. Schmeckt gut zu Naturschnitzerl oder über Nudeln als Sugo.