AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Knoblauch schälen und klein hacken. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Hühnerfilets in Olivenöl anbraten, salzen und pfeffern und den klein gehackten Knoblauch zugeben. Wenn die Schnitzel gut angebraten sind, einen Schuss Wasser mit Zitronensaft zugeben und nochmals kurz aufkochen.
Das Gemüse im heissen Wok kurz knackig anbraten.
Zitronenhuehnerfilets mit Wokgemüse anrichten, mit frischem Schnittlauch garnieren.
Weingut Leopold Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion
Zutaten
Zubereitung
Knoblauch schälen und klein hacken. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Hühnerfilets in Olivenöl anbraten, salzen und pfeffern und den klein gehackten Knoblauch zugeben. Wenn die Schnitzel gut angebraten sind, einen Schuss Wasser mit Zitronensaft zugeben und nochmals kurz aufkochen.
Das Gemüse im heissen Wok kurz knackig anbraten.
Zitronenhuehnerfilets mit Wokgemüse anrichten, mit frischem Schnittlauch garnieren.
Weingut Leopold Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion
