Chicorée waschen, halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Den Käse in Scheiben schneiden.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Chicoréehälften von beiden Seiten goldbraun braten, 1 El Wasser hinzugeben und den Deckel auflegen.
Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen, 2 Minuten vor Ende der Garzeit den Brie auflegen und schmelzen lassen.
Zutaten
Zubereitung
Chicorée waschen, halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Den Käse in Scheiben schneiden.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Chicoréehälften von beiden Seiten goldbraun braten, 1 El Wasser hinzugeben und den Deckel auflegen.
Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen, 2 Minuten vor Ende der Garzeit den Brie auflegen und schmelzen lassen.