AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
Kartoffeln in dünne Scheiben, Wirsing in Streifen schneiden.
Brühe aufkochen und nacheinander Kartoffeln 5 Minuten und Wirsing 3 Minuten darin fortkochen. Beides abtropfen lassen.
Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform füllen. Schweinemett darübergeben. Wirsing darüber verteilen.
Crème fraîche mit Eiern, Kümmel, Salz und Pfeffer verrühren und über den Wirsing giessen.
Auflauf mit Käse bestreuen und Form in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Unten. T: 200 °C25 bis 30 Minuten, 5 Minuten 0.
Zutaten
Zubereitung
Kartoffeln in dünne Scheiben, Wirsing in Streifen schneiden.
Brühe aufkochen und nacheinander Kartoffeln 5 Minuten und Wirsing 3 Minuten darin fortkochen. Beides abtropfen lassen.
Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform füllen. Schweinemett darübergeben. Wirsing darüber verteilen.
Crème fraîche mit Eiern, Kümmel, Salz und Pfeffer verrühren und über den Wirsing giessen.
Auflauf mit Käse bestreuen und Form in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Unten. T: 200 °C25 bis 30 Minuten, 5 Minuten 0.
