AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Stange Porree klein schneiden und in der Butter mit den Schinkenresten dünsten.
Kleingeschnittene Kartoffelwürfel, in Scheiben geschnittene Möhren und Fleischbrühe zugeben und 15 Minuten garen.
Die Suppe fein pürieren, Crème fraîche zugeben und den zerbröselten Pumpernickel und die Schinkenstreifen hinzufügen.
Rezepte rund um das westfälische Bauern-Schwarzbrot, Elisabeth Schulte Huxel, Werner Bockholt,
Zutaten
Zubereitung
Stange Porree klein schneiden und in der Butter mit den Schinkenresten dünsten.
Kleingeschnittene Kartoffelwürfel, in Scheiben geschnittene Möhren und Fleischbrühe zugeben und 15 Minuten garen.
Die Suppe fein pürieren, Crème fraîche zugeben und den zerbröselten Pumpernickel und die Schinkenstreifen hinzufügen.
Rezepte rund um das westfälische Bauern-Schwarzbrot, Elisabeth Schulte Huxel, Werner Bockholt,
