BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1000 Gramm Weisskraut Kabis|1 Zwiebel| Butter|2 Eier| Paniermehl| Butterfett | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Weisskraut gut waschen, zerkleinern, in wenig Salzwasser weichkochen und durch den Fleischwolf drehen.
3
Feingeschnittene Zwiebel in Butter andämpfen und hinzugeben, ebenso die Eier und soviel Paniermehl bis sich Schnitzel formen lassen.
5
Diese in Mehl, Ei und Paniermehl wenden und in heissem Butterfett von beiden Seiten goldbraun braten.
6
Zutaten
1000 Gramm Weisskraut Kabis|1 Zwiebel| Butter|2 Eier| Paniermehl| Butterfett | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Weisskraut gut waschen, zerkleinern, in wenig Salzwasser weichkochen und durch den Fleischwolf drehen.
3
Feingeschnittene Zwiebel in Butter andämpfen und hinzugeben, ebenso die Eier und soviel Paniermehl bis sich Schnitzel formen lassen.
5
Diese in Mehl, Ei und Paniermehl wenden und in heissem Butterfett von beiden Seiten goldbraun braten.
6
